Αυτή η φωτογραφία της συνταγή και του πιάτου πραγματοποιήθηκαν σε συνεργασία με την Culinea - https://www.culinea.nl/
Στραγγίστε το jackfruit, σκουπίστε το με μια πετσέτα για να στεγνώσει και κόψτε το σε μικρούς κύβους. Καθαρίστε με μια βούρτσα τα shiitake, αφαιρέστε τα κοτσάνια και κόψτε τα σε λωρίδες.
Τηγανίστε (stir-fry) το κρεμμύδι στο λάδι σε ένα γουόκ σε υψηλή θερμοκρασία και προσθέστε το jackfruit, τα μανιτάρια και το σκόρδο. Τέλος, προσθέστε Lee Kum Kee Char Siu Sauce και Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce .
Ψήστε τα τηγανητά πιτάκια (rotis) σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και βάλτε τα σε ξύλινη πιατέλα σερβιρίσματος ή σε ξύλινο δίσκο. Απλώστε το stir-fry πάνω στα rotis.
Γαρνίρετε με φρέσκα κρεμμυδάκια, φιστίκια και κόλιαντρο και συνοδεύστε με σφηνοειδή κομμάτια (wedges) λεμονιού. Τοποθετήστε τον δίσκο στο τραπέζι και απολαύστε!
Και μην ξεχνάτε, τα κινέζικα γεύματα γίνονται για να τα μοιραζόμαστε, γι’ αυτό πάρτε τους φίλους και την οικογένεια μαζί για μια γιορτή.
