Αυτή η γλυκιά σαν μέλι σάλτσα είναι το μυστικό για το αυθεντικό κινέζικο χοιρινό στο μπάρμπεκιου, γνωστό και ως “Char Siu”. Είναι ιδανική μαρινάδα για κάθε είδους κρέας και παϊδάκια για μπάρμπεκιου, ψητά και ακόμη και μαγειρευτά πιάτα. Η γεύση είναι αποδεδειγμένα κλασικά αγαπημένη παιδιών και οικογενειών.
ΚΙΝΕΖΙΚΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΧΟΙΡΙΝΟ (CHAR SIU)
2 Μερίδες
Μαρινάρετε 350 γρ χοιρινό φιλέτο σε 3 κουταλιές της σούπας Char Siu Σάλτσα για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν ψήσετε στο φούρνο στους 190⁰C / Αέριο 5 για 20 λεπτά ή έως ότου ψηθεί καλά. Αλείψτε 1 κουταλιά σούπας Char Siu Σάλτσα και αφήστε να "ξεκουραστεί" για λεπτά πριν να κόψετε σε φέτες και σερβίρετε.