LEE KUM KEE
Συμβολισμός Κινέζικου Φαγητού

Το κινεζικό φαγητό αφορά στις συγκεντρώσεις και την κοινή χρήση, και το πιο σημαντικό φεστιβάλ στην κινεζική κουλτούρα είναι το Κινέζικο Νέο Έτος και γιορτάζεται σε όλο τον κόσμο.

Γίνονται παρελάσεις και παραστάσεις, που κυμαίνονται από χορό δράκων έως και πυροτεχνήματα. Και φυσικά, το πιο σημαντικό στοιχείο του Κινέζικου Νέου Έτους είναι το να μοιράζεσαι γιορτινό φαγητό με οικογένειες και φίλους.

Στην Κινέζικη Παράδοση, πολλά στοιχεία φαγητού συνδέονται με συγκεκριμένη σοφία ή έχουν ιδιαίτερη συμβολική σημασία.

Στο Κινέζικο Νέο Έτος, το ψάρι, το κοτόπουλο, το τόφου και τα νουντλς είναι κάποια από τα στοιχεία φαγητού που είναι απαραίτητα σε μια οικογενειακή συγκέντρωση. Το να τρώτε ψάρι σημαίνει ότι έχετε πάντα ένα πλεόνασμα κατά το επόμενο έτος, ενώ το να τρώτε ολόκληρο κοτόπουλο με την οικογένεια σημαίνει ενωμένο μέτωπο. Το τόφου συνδέεται με την ευτυχία ενώ η κατανάλωση νουντλς την ημέρα του Νέου Έτους σημαίνει καλή υγεία και μακροζωία.

Με σεβασμό στον αυθεντικό κινέζικο συμβολισμό του φαγητού,συνεργαστήκαμε με κάποιους από τους μεγαλύτερους θαμαστές της Lee Kum Kee’

– εξπέρ σεφ Ken Hom, Jeremy Pang, Sandia Chang, Ping Coombes, Julius Jaspers και την συγγραφέα βιβλίων γι ατο φαγητό Monique van Loon για να δημιουργήσουμε την υπέρτατη συλλογή από κινέζικες συνταγές, που ξεχειλίζουν από γεύση και νοστιμιά για να σαγηνεύσουμε τον γευστικό σας κάλυκα. Οι συνταγές περιλαμβάνουν μια ποικιλία τόσο από παραδοσιακές όσο και σύγχρονες γεύσεις – με κάτι για τους αρχάριους μάγειρες, για όσους έχουν καθημερινό ιδιαίτερο ενδιαφέρον για το φαγητό (foodies) και τους λάτρεις της γκουρμέ γεύσης (epicures).

Χρησιμοποιούμε cookies για να παρακολουθούμε την επισκεψιμότητα του ιστότοπου και για να μετρούμε την απόδοση του ιστότοπού μας. Συνεχίζοντας να περιηγείστε σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε αυτόματα με τη χρήση των cookies. Δείτε αυτόν τον Δείτε αυτόν τον σύνδεσμο για να μάθετε πώς να απενεργοποιείτε τα cookies στο πρόγραμμα περιήγησής σας. Δείτε την Πολιτική Απορρήτου μας και τους Όρους Χρήσης.