LEE KUM KEE

Μεταξένιες μελιτζάνες με γλυκιά σόγια σε πήλινη γάστρα

2-4 Μερίδες

Οι φρέσκες μελιτζάνες κόβονται φέτες και σιγοψήνονται σε πλούσιο umami από Lee Kum Kee Σάλτσα σόγιας και Lee Kum Kee Γλυκιά Σάλτσα Σόγιας για ένα πιάτο Γλυκιάς Σόγιας – νόστιμο όταν συνδυάζεται με μεγάλους κύβους καπνιστού τόφου και πασπαλίζεται με φρέσκα σχοινόπρασα. Αυτό το πιάτο συνοδεύεται ιδανικά με κινέζικα σχοινόπρασα. Τόσο απλό αλλά γεμάτο γεύση!

Η Σάλτσα σόγιας προσθέτει μια γεμάτη αλμυρή γεύση φασολιού (καλύτερη από μίσο!) και ηΓλυκιά Σάλτσα Σόγιας προσθέτει πραγματικό βάθος στο πιάτο ενώ οι μελιτζάνες είναι μεταξένιες και το καπνιστό τόφου είναι σε χοντρά, χορταστικά κομμάτια.

Τα σχοινόπρασα ανεβάζουν το πιάτο με μια ελαφριά γεύση κρεμμυδιού.

Οι μελιτζάνες είναι βασική και υγιεινή φυτική τροφή – άριστη πηγή ινών, βιταμινών B1 και B6, και καλίου. Πλούσια περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία όπως χαλκό, μαγνήσιο και μαγγάνιο.

Οι μελιτζάνες είναι πλούσιες και σε αντιοξειδωτικά, ειδικά σε νασουνίνη – στην οποία οφείλουν το βαθύ μοβ χρώμα. Είναι ένα γεύμα για το μέσο της εβδομάδας που προσφέρει ζεστασιά και θαλπωρή και ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά. Αντί για τόφου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοντροκομμένες φέτες μανιταριών shiitake.

 - Ching He Huang

Συστατικά

450 γρ. μικρές μελιτζάνες ή κανονικές μελιτζάνες ξακρισμένες και κομμένες σε λεπτά μπαστούνια
300 γρ. βρασμένο ρύζι γιασεμιού (για 2 άτομα)
100 γρ. κύβους καπνιστού τόφου κομμένους σε κυβάκια του 1 εκ.
100ml κρύο ζωμό λαχανικών, τον οποίο έχετε αναμείξει με 1 κ.γ. κορν-φλάουρ
50ml  νερό
2 κ.σ. κραμβέλαιο
2   σκελίδες σκόρδο, λιωμένες, ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες
2,5 εκ. φρέσκο τζίντζερ, ξεφλουδισμένο και ψιλοτριμμένο
1 μεσαίο κόκκινο τσίλι, ξεσποριασμένο, ψιλοκομμένο
1 πρέζα πολύ ψιλή ζάχαρη (προαιρετικά ανάλογα με τα γούστα σας)

Καρυκεύματα

2 κ.σ. Lee Kum Kee Sweet Soy Sauce
1 κ.σ. Lee Kum Kee Σάλτσα σόγιας
1 κ.σ. κρασί ρυζιού Shaoxing ή ξηρό σέρι
Γαρνίρισμα
1 κ.γ. Lee Kum Kee Pure Sesame Oil
1 μικρή χούφτα σχοινόπρασα, ψιλοκομμένα για πασπάλισμα

Μέθοδος

1 Ζεσταίνετε ένα γουόκ σε υψηλή φωτιά μέχρι να αρχίσει να καπνίζει και προσθέτετε 1 κ.σ. κραμβέλαιο. Προσθέτετε τα μπαστουνάκια μελιτζάνας και τα σοτάρετε για 3-4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και να πάρουν χρώμα. Όσο διαρκεί αυτή η διαδικασία συνεχίζετε να προσθέτετε το νερό σε μικρές σταγόνες γύρω-γύρω στο χείλος του γουόκ για να δημιουργείται ο ατμός που μαλακώνει και μαγειρεύει τη μελιτζάνα. Όταν μαλακώσει, τη μεταφέρετε σε ένα πιάτο και τη βάζετε στην άκρη.
2 Επαναφέρετε το γουόκ στη φωτιά και προσθέτετε άλλη μια κ.σ. κραμβέλαιο. Προσθέτετε το σκόρδο, το τζίντζερ, το τσίλι και ανακατεύετε για λίγα δευτερόλεπτα. Προσθέτετε τους κύβους του καπνιστού τόφου και ρίχνετε ξανά τις μελιτζάνες στο γουόκ και μετά ανακατεύετε όλα τα υλικά για να μαγειρευτούν για 20 δευτερόλεπτα. Προσθέτετε τη Σάλτσα σόγιας και μαγειρεύετε για ένα δευτερόλεπτο, καρυκεύετε με κρασί ρυζιού Shaoxing και Γλυκιά Σάλτσα Σόγιας.
3 Προσθέτετε το μείγμα από κρύο ζωμό λαχανικών και κορν-φλάουρ και περιμένετε μέχρι το υγρό να αρχίσει να σιγοβράζει.
4 Γαρνίρετε με τα σχοινόπρασα και πασπαλίζετε με Αγνό Σησαμέλαιο. Αν χρησιμοποιείτε πήλινη γάστρα, το αδειάζετε με την κουτάλα στη γάστρα πριν το γαρνίρετε και σερβίρετε με ρύζι γιασεμιού.
5 Μικρές συμβουλές: Αν προθερμάνετε την πήλινη γάστρα στον φούρνο, θα κρατήσει το φαγητό νόστιμο και καυτό για κάμποση ώρα. Αν δεν έχετε πήλινη γάστρα, αφήστε το έξω.
share on facebook
Tweet
send email
print

Recipes

Αργοψημένο χοιρινό με Σάλτσα Στρειδιών Αργοψημένο χοιρινό με Σάλτσα Στρειδιών ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Αρνίσιο καρέ προβενσάλ με Σάλτσα Σόγιας Premium Αρνίσιο καρέ προβενσάλ με Σάλτσα Σόγιας Premium ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Γαρίδες παναρισμένες με καρύδα σε σάλτσα ντιπ Γαρίδες παναρισμένες με καρύδα σε σάλτσα ντιπ ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Γεμιστό μανιτάρι με τόφου Γεμιστό μανιτάρι με τόφου ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Γιαπωνέζικο Gyudon Γιαπωνέζικο Gyudon ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Καραμελωμένος σολομός με Σάλτσα Στρειδιών και βασιλικό Καραμελωμένος σολομός με Σάλτσα Στρειδιών και βασιλικό ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Είναι απλό, αλήθεια Ξεχάστε τις ατέλειωτες ώρες που τεμαχίζατε, ανακατεύατε και σερβίρατε. Τα κινέζικα δείπνα μέσα στην εβδομάδα θα πρέπει να διαρκούν όχι περισσότερο από 30 λεπτά από την προετοιμασία μέχρι να βάλετε το φαγητό στο πιάτο. Οι λίγες συνταγές που λίγη περισσότερη αφοσίωση προορίζονται για τα μεγάλα, χαλαρά Σαββατοκύριακα.
Τα πάντα και ο νεροχύτης της κουζίνας Δε χρησιμοποιούμε στοίβες από σκεύη και εκατοντάδες gadgets για να μαγειρέψουμε κινέζικο. Μόνο ένα wok και μια κατσαρόλα ή δύο αρκούν. Αν δεν έχετε wok, αυτοσχεδιάστε με ένα άλλο τηγάνι.
Κοτόπουλο Nasi Goreng με καστανό ρύζι Κοτόπουλο Nasi Goreng με καστανό ρύζι ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Μανιτάρια γεμιστά Μανιτάρια γεμιστά ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Μελωμένες λωρίδες χοιρινού παστού Μελωμένες λωρίδες χοιρινού παστού ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Μπιφτέκι Κοτόπουλο με ρύζι Μπιφτέκι Κοτόπουλο με ρύζι ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Οστρακοειδή σκορδάτα Οστρακοειδή σκορδάτα ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Πανσέτα Bao Πανσέτα Bao ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Πίτσα χοϊσίν Πίτσα χοϊσίν ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ποικιλία λαχανικών με Καρυκευμένη Σάλτσα Σόγιας Ποικιλία λαχανικών με Καρυκευμένη Σάλτσα Σόγιας ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Η ποικιλία είναι το αλατοπίπερο της ζωής Δε πρόκειται για μια στοίβα από τηγανητό ρύζι με αυγό και κολλώδη κοτόπουλο, μέρα με τη μέρα. Ένα σωστό κινέζικο γεύμα αποτελείται από πολλά διαφορετικά πιάτα &ndash, κάποια βαριά, άλλα ελαφρά , κάποια τηγανητά, άλλα στον ατμό. Αυτό σημαίνει ότι έχετε ένα συναρπαστικό μείγμα από γεύσεις και υφές σε καθισιά
Υπερτροφή που είναι φιλική στο εουπερμαρκετ Αφήστε το διαβατήριο στην άκρη. Δεν χρειάζετα’ι να ταξιδέψετε μέχρι την Κίνα για αυθεντικές γεύσεις. Στην πραγματικότητα, θα σ’ας δείξουμε πώς να μαγειρεύετε στα γρήγορα φαγητά υγιεινά, σπιτικά, χρησιμοποιώντας συνηθισμένο κρέας, θαλασσινά και λαχανικά από το τοπικό σας εουπερμαρκετ.
Πουγκάκια χοιρινού και κολοκύθας στον ατμό Πουγκάκια χοιρινού και κολοκύθας στον ατμό ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Πουγκάκια χοιρινού και κολοκύθας στον ατμό Πουγκάκια χοιρινού και κολοκύθας στον ατμό ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Σιδηρόδρομος μπρεζέ Σιδηρόδρομος μπρεζέ ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Σκοτσέζικα αυγά (Scotch Eggs) Σκοτσέζικα αυγά (Scotch Eggs) ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με βασιλικό Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με βασιλικό ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Τηγανητά χτένια με Σάλτσα Μαύρου Φασολιού Τηγανητά χτένια με Σάλτσα Μαύρου Φασολιού ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Φρυγανισμένες γαρίδες με σουσάμι Φρυγανισμένες γαρίδες με σουσάμι ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Χοιρινά παϊδάκια με κρεμμύδι σε Γλυκιά Σάλτσα Σόγιας Χοιρινά παϊδάκια με κρεμμύδι σε Γλυκιά Σάλτσα Σόγιας ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ψητός σολομός με μέλι, τζίντζερ και σόγια Ψητός σολομός με μέλι, τζίντζερ και σόγια ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Γαρίδες με πικάντικο σκορδοβούτυρο Γαρίδες με πικάντικο σκορδοβούτυρο ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Καντονέζικο ψητό ρύζι Καντονέζικο ψητό ρύζι ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Καυτερή και Ξινή Σούπα Καυτερή και Ξινή Σούπα ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Κοτόπουλο Ψητό σε Σάλτσα Στρειδιών Κοτόπουλο Ψητό σε Σάλτσα Στρειδιών ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Τόφου μπρεζέ με Σάλτσα σκόρδου τσίλι Τόφου μπρεζέ με Σάλτσα σκόρδου τσίλι ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Τραγανή Πανσέτα Τραγανή Πανσέτα ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Χοιρινή πανσέτα Dong Po Χοιρινή πανσέτα Dong Po ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ψητά Γεμιστά Πικάντικα Μύδια Ψητά Γεμιστά Πικάντικα Μύδια ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ψητή μοσχαρίσια σπάλα με κορεάτικα νουντλς Ψητή μοσχαρίσια σπάλα με κορεάτικα νουντλς ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Καραμελωμένα χορτοφαγικά πάνκεϊκ «μανιταριών» Πεκίνου με χοϊσίν Καραμελωμένα χορτοφαγικά πάνκεϊκ «μανιταριών» Πεκίνου με χοϊσίν ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Κινέζικα τάκος με σεϊτάν, σάλτσα μαύρου φασολιού και πλούσια γεύση umami Κινέζικα τάκος με σεϊτάν, σάλτσα μαύρου φασολιού και πλούσια γεύση umami ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Λιγκουίνι με μανιτάρια shiitake και κρεμώδη σάλτσα σόγιας Λιγκουίνι με μανιτάρια shiitake και κρεμώδη σάλτσα σόγιας ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Μεταξένιες μελιτζάνες με γλυκιά σόγια σε πήλινη γάστρα Μεταξένιες μελιτζάνες με γλυκιά σόγια σε πήλινη γάστρα ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Νουντλς ρυζιού με κουνουπίδι Kung Pao Νουντλς ρυζιού με κουνουπίδι Kung Pao ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Πουγκάκια ρυζιού με τέμπε, μπρόκολο και σάλτσα τεριγιάκι Πουγκάκια ρυζιού με τέμπε, μπρόκολο και σάλτσα τεριγιάκι ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ράμεν με ρεβίθια και γλυκοπατάτες μπρεζέ σε σάλτσα σόγιας Ράμεν με ρεβίθια και γλυκοπατάτες μπρεζέ σε σάλτσα σόγιας ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Τόφου μάπο με φρέσκα φασολάκια Τόφου μάπο με φρέσκα φασολάκια ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Τραγανό πικάντικο τόφου με σκόρδο και κινέζικο λάχανο Τραγανό πικάντικο τόφου με σκόρδο και κινέζικο λάχανο ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Χαβανέζικος γεμιστός ανανάς με τηγανητό ρύζι και μανιτάρια Χαβανέζικος γεμιστός ανανάς με τηγανητό ρύζι και μανιτάρια ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Char Siu Χοιρινό Char Siu Χοιρινό ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Κινέζικο Σπαγγέτι και Κεφτεδάκια Κινέζικο Σπαγγέτι και Κεφτεδάκια ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Καπκέικ Κινόα Λαχανικών με Μαγιονέζα Sriracha Καπκέικ Κινόα Λαχανικών με Μαγιονέζα Sriracha ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Σαλάτα Πουλντ (Pulled) Μελιτζάνα Σαλάτα Πουλντ (Pulled) Μελιτζάνα ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ασιατικά χάμπουργκερ με λαχανικά τουρσί Ασιατικά χάμπουργκερ με λαχανικά τουρσί ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Τηγανητές (Stir-fried) Γαρίδες King Prawns με Στρείδια και Σάλτσα Τσίλι Σκόρδο Τηγανητές (Stir-fried) Γαρίδες King Prawns με Στρείδια και Σάλτσα Τσίλι Σκόρδο ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Vegan Πάπια Πεκίνου: Πανκέικ με Τραγανό Τόφου και Χόϊσιν Μελιτζάνα Vegan Πάπια Πεκίνου: Πανκέικ με Τραγανό Τόφου και Χόϊσιν Μελιτζάνα ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ανοιξιάτικα Ρολά με Κοτόπουλο και Μάνγκο Ανοιξιάτικα Ρολά με Κοτόπουλο και Μάνγκο ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Μίνι Τηγανητά Πιτάκια Roti με Oriental Jackfruit (Αρτόκαρπο) Μίνι Τηγανητά Πιτάκια Roti με Oriental Jackfruit (Αρτόκαρπο) ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Cups από Μαρούλι Char Siu με Γαρίδες, Μάνγκο και Ρύζι Cups από Μαρούλι Char Siu με Γαρίδες, Μάνγκο και Ρύζι ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Vegan Σουβλάκια Κεμπάμπ με Τόφου και Λαχανικά Vegan Σουβλάκια Κεμπάμπ με Τόφου και Λαχανικά ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Λαχανικά στο Γκριλ με Νουντλς Vermicelli Λαχανικά στο Γκριλ με Νουντλς Vermicelli ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Μπολ Πρωτεΐνης Κοτόπουλου με Γλάσο Σόγιας και Χόισιν Μπολ Πρωτεΐνης Κοτόπουλου με Γλάσο Σόγιας και Χόισιν ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Τσουρουφλισμένα Πανκέικ Σόγιας Χόϊσιν με Μπριζόλα Τόνου Τσουρουφλισμένα Πανκέικ Σόγιας Χόϊσιν με Μπριζόλα Τόνου ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Vegan Σούπα με Ντάμπλιγκ Καπνιστού Τόφου Vegan Σούπα με Ντάμπλιγκ Καπνιστού Τόφου ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ανάμεικτα Μανιτάρια Τηγανητά στο Γουόκ σε Τόφου στον Ατμό Ανάμεικτα Μανιτάρια Τηγανητά στο Γουόκ σε Τόφου στον Ατμό ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Γλυκές Πικάντικες Καπνιστές Γαρίδες με Σάλτσα Στρειδιών Γλυκές Πικάντικες Καπνιστές Γαρίδες με Σάλτσα Στρειδιών ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Νουντλς με Χοιρινό και Καραβίδες - Ant’s Climbing Trees (Μυρμήγκια που Ανεβαίνουν στα Δέντρα) Νουντλς με Χοιρινό και Καραβίδες - Ant’s Climbing Trees (Μυρμήγκια που Ανεβαίνουν στα Δέντρα) ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ρολό με Ομελέτα Ρύζι και Σάλτσα Στρειδιών Ρολό με Ομελέτα Ρύζι και Σάλτσα Στρειδιών ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Σούπα με Lion Head Κεφτεδάκια και Νουντλς Σούπα με Lion Head Κεφτεδάκια και Νουντλς ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ken Hom’s Γευστική Πάπια με Σάλτσα Στρειδιών Ken Hom’s Γευστική Πάπια με Σάλτσα Στρειδιών ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ken Hom’s φιλικό στους Vegan Sichuan Dan Dan Νουντλς Ken Hom’s φιλικό στους Vegan Sichuan Dan Dan Νουντλς ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ken Hom’s Ψητές Πικάντικες Μελιτζάνες Ken Hom’s Ψητές Πικάντικες Μελιτζάνες ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ken Hom’s Ψητό Μοσχάρ'ι Braised East-West της Μαμάς Ken Hom’s Ψητό Μοσχάρ'ι Braised East-West της Μαμάς ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Κινέζικο Μπάρμπεκιου Μπέικον & Ανανάς Κινέζικο Μπάρμπεκιου Μπέικον & Ανανάς ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Μανιτάρι, Βλαστός Φασολιού και Φρέσκο Κρεμμυδάκι Τραγανά Τηγανητά Αυγά Μανιτάρι, Βλαστός Φασολιού και Φρέσκο Κρεμμυδάκι Τραγανά Τηγανητά Αυγά ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Σκουμπρί στη Γκριλιέρα με Γλάσο από Σόγια και Παντζάρι Σκουμπρί στη Γκριλιέρα με Γλάσο από Σόγια και Παντζάρι ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ψητό Κοτόπουλο με Σόγια Ψητό Κοτόπουλο με Σόγια ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Char Siu Χοιρινό Char Siu Χοιρινό ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Kung Pao Κοτόπουλο Stir Fry Kung Pao Κοτόπουλο Stir Fry ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Yang Zhou Τηγανητό (Stir Fried) Ρύζι Yang Zhou Τηγανητό (Stir Fried) Ρύζι ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ανάμεικτα Μανιτάρια σε Σάλτσα Στρειδιών Ανάμεικτα Μανιτάρια σε Σάλτσα Στρειδιών ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Αρνίσιο Πόδι στο Μπάρμπεκιου Αρνίσιο Πόδι στο Μπάρμπεκιου ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Βερμιτσέλι Ρυζιού με Κοτόπουλο με Μαύρα Φασόλια Βερμιτσέλι Ρυζιού με Κοτόπουλο με Μαύρα Φασόλια ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Γαρίδες και Σολωμός με Ντομάτα και & Σκόρδο Γαρίδες και Σολωμός με Ντομάτα και & Σκόρδο ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Γαρίδες με ντομάτα και σκόρδο Γαρίδες με ντομάτα και σκόρδο ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Κεφτεδάκια Κοτόπουλου/Μοσχαρίσια με Σάλτσα Ντιπ Χόϊσιν Κεφτεδάκια Κοτόπουλου/Μοσχαρίσια με Σάλτσα Ντιπ Χόϊσιν ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Κοτόπουλο Kung Pao Κοτόπουλο Kung Pao ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Κοτόπουλο Stir Fry Με Μαύρα Φασόλια Κοτόπουλο Stir Fry Με Μαύρα Φασόλια ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Κοτόπουλο με Μαύρα Φασόλια Κοτόπουλο με Μαύρα Φασόλια ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Κοτόπουλο με μέλι και σόγια Κοτόπουλο με μέλι και σόγια ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Μοσχαράκι με Μπρόκολο Μοσχαράκι με Μπρόκολο ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Μοσχαρίσιο Σιγοβρασμένο (Stew) σε Σάλτσα Χόϊσιν και Κόκκινου Κρασιού Μοσχαρίσιο Σιγοβρασμένο (Stew) σε Σάλτσα Χόϊσιν και Κόκκινου Κρασιού ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Νουντλς Πεκίνου Νουντλς Πεκίνου ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Πικάντικες Γαρίδες King Prawn Πικάντικες Γαρίδες King Prawn ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ρύζι σε Πήλινη Κατσαρόλα Ρύζι σε Πήλινη Κατσαρόλα ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Σαλάτα με Αγγούρι & και Ντομάτα με Πικάντικη Σάλτσα Δαμάσκηνου (v) Σαλάτα με Αγγούρι & και Ντομάτα με Πικάντικη Σάλτσα Δαμάσκηνου (v) ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Σιγοβρασμένο (Braised) Κοτόπουλο με Φρέσκο Κρεμμυδάκι σε Σάλτσα Στρειδιών Σιγοβρασμένο (Braised) Κοτόπουλο με Φρέσκο Κρεμμυδάκι σε Σάλτσα Στρειδιών ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Σουβλάκι Ανανά Σουβλάκι Ανανά ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Σπέσιαλ Τηγανητό Ρύζι (v) Σπέσιαλ Τηγανητό Ρύζι (v) ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Τραγανιστοί Σουσαμόσποροι Stir-fry (v) Τραγανιστοί Σουσαμόσποροι Stir-fry (v) ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Φέτες Ψητού Σολωμού Φέτες Ψητού Σολωμού ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Χορταστικό Μοσχαράκι Stew Χορταστικό Μοσχαράκι Stew ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ψιλοκομμένο Χοιρινό σε Wrap Μαρουλιού (San Choy Bao) Ψιλοκομμένο Χοιρινό σε Wrap Μαρουλιού (San Choy Bao) ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Stir Fried Καλαμάρι & ΚΙνέζικο Μπρόκολο σε Χονγκ Κονγκ Στυλ Stir Fried Καλαμάρι & ΚΙνέζικο Μπρόκολο σε Χονγκ Κονγκ Στυλ ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Stir-fried Αγγούρια με Καυτά Μπαχαρικά Stir-fried Αγγούρια με Καυτά Μπαχαρικά ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Αρνίσια Σουβλάκια Κινέζικου Στυλ Αρνίσια Σουβλάκια Κινέζικου Στυλ ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Μοσχαρίσια Παϊδάκια στο Μπάρμπεκιου με καυτή & αρωματική σάλτσα ντιπ Μοσχαρίσια Παϊδάκια στο Μπάρμπεκιου με καυτή & αρωματική σάλτσα ντιπ ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Νουντλς της Μαμά’ς με Σάλτσα Στρειδιών Νουντλς της Μαμά’ς με Σάλτσα Στρειδιών ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Παϊδάκια με Φυστικοβούτυρο Παϊδάκια με Φυστικοβούτυρο ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Πικάντικο Σκόρδο με & Τόφου στο Μπάρμπεκιου Πικάντικο Σκόρδο με & Τόφου στο Μπάρμπεκιου ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ρύζι Καλής Τύχης Ρύζι Καλής Τύχης ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Χοιρινή Κοιλιά (Πανσέτα) με Δαμάσκηνο & και Τζίντζερ Χοιρινή Κοιλιά (Πανσέτα) με Δαμάσκηνο & και Τζίντζερ ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Τόφου Στο Μπάρμπεκιου Πικάντικό & με Σκόρδο

Ένα γευστικό πιάτο με πικάντικο και καπνιστό τόφου, ιδανικό ως εναλλακτική του veggie μπέργκερ

Προβολή Συνταγής
Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Μοσχαρίσιο Παϊδάκι στο Μπάρμπεκιου με καυτερή & αρωματική σάλτσα ντιπ

ένα τέλειο βασικό κομμάτι σε κάθε μπάρμπεκιου ή καλοκαιρινό πάρτι, που αναδύει πλούσιες, αρωματικές γεύσεις συμπεριλαμβανομένου του τζίντζερ, του τσίλι και της σάλτσας Στρειδιών

Προβολή Συνταγής
Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Σολωμός Γκλασαρισμένος με Τσίλι και Σκόρδο

ένα γρήγορο στην παρασκευή του πιάτο με ψάρι είναι συσκευασμένο με umami, σερβίρεται τέλεια με λαχανικά στο γκριλ

Προβολή Συνταγής
Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Κρύα Σαλάτα με Σουσάμι και Νουντλς

ένα ελαφρύ, υγιεινό και αρωματικό πιάτο με νουντλς που θα λειτουργήσει ως συνοδευτικό πιάτο ή ένα γευστικό καλοκαιρινό γεύμα λαχανικών

Προβολή Συνταγής
Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Χοιρινή Πανσέτα με Δαμάσκηνο & Τζίντζερ

χρησιμοποιώντας τις πεντανόστιμες Lee Kum Kee’s σάλτσες Χοϊσίν και Premium Στρειδιών αυτό είναι ένα γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο με πικάντικες γεύσεις τζίντζερ και δαμάσκηνου

Προβολή Συνταγής
Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Αρνίσια Σουβλάκια Κινέζικου Στυλ

γευστικά, πικάντικα και τόοοσο απλά, αυτά τα σουβλάκια είναι περισσότερο καλοκαιρινό πιάτο, ιδανικά σερβιρισμένο με ζεστές λαγάνες

Προβολή Συνταγής
PREVIOUS NEXT
Και μην ξεχνάτε, τα κινέζικα γεύματα γίνονται για να τα μοιραζόμαστε, γι’ αυτό πάρτε τους φίλους και την οικογένεια μαζί για μια γιορτή.
Τα Τελευταία Βίντεο στο YouTube
Flavology 2.0 παρουσιάζοντας την Ching-He Huang από την Lee Kum Kee
Gua Sha - Flavology 2.0 από την Lee Kum Kee παρουσιάζοντας την Ching-He Huang
Κοτόπουλο Ποπ Κορν με Φρέσκα Κρεμμυδάκια και Πανκέικ-Flavology 2.0 από την Lee Kum Kee παρουσιάζει την Ching-He Huang
Εγγραφείτε στο κανάλι μας
Χρησιμοποιούμε cookies για να παρακολουθούμε την επισκεψιμότητα του ιστότοπου και για να μετρούμε την απόδοση του ιστότοπού μας. Συνεχίζοντας να περιηγείστε σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε αυτόματα με τη χρήση των cookies. Δείτε αυτόν τον Δείτε αυτόν τον σύνδεσμο για να μάθετε πώς να απενεργοποιείτε τα cookies στο πρόγραμμα περιήγησής σας. Δείτε την Πολιτική Απορρήτου μας και τους Όρους Χρήσης.