Μαρινάρετε το κοτόπουλο με μείγμα σάλτσας και φρέσκα κρεμμυδάκια για 40 λεπτά ή ιδανικά για όλο το βράδυ στο ψυγείο.
Χρησιμοποιήστε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή κατσαρολάκι ή ιδανικά πήλινη κατσαρόλα. Βάλτε το ρύζι και προσθέστε νερό για να μαγειρέψετε για 15 λεπτά ή μέχρι να είναι σχεδόν έτοιμο.
Απλώστε όλο το μαριναρισμένο κοτόπουλο πάνω από το ρύζι. Βάλτε το καπάκι και αφήστε το με τον ατμό πάνω σε υψηλή φωτιά για 10 λεπτά. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για άλλα 15 λεπτά ή μέχρι να έχει μαγειρευτεί εντελώς το κρέας.
Γαρνίρετε με λίγα φύλλα κόλιαντρου και ραντίστε λίγη Lee Kum Kee Sweet Soy Sauce για Dim Sum & Ρύζι πριν να σερβίρετε.
Και μην ξεχνάτε, τα κινέζικα γεύματα γίνονται για να τα μοιραζόμαστε, γι’ αυτό πάρτε τους φίλους και την οικογένεια μαζί για μια γιορτή.
