Αυτή η φωτογραφία της συνταγή και του πιάτου πραγματοποιήθηκαν σε συνεργασία με My Food Blog - https://myfoodblog.nl/
Ξεκινήστε με τα λαχανικά τουρσί. Πλύνετε καλά τα λαχανικά. Ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε τα σε μακριές λωρίδες χρησιμοποιώντας ένα εργαλείο αποφλοίωσης λαχανικών ή ένα φετοκόπτη τυριού. Κάντε το ίδιο με το αγγούρι. Κόψτε τα ραντίτσιο σε λεπτές λωρίδες. Σε ένα μικρό μπολ, αναμείξτε μαζί το ξύδι και Lee Kum Kee Chiu Chow Chilli Oil και στη συνέχεια προσθέστε τα λαχανικά. Αφήστε αυτό σε μια άκρη και συνεχίστε με τα υπόλοιπα βήματα.
Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμείξτε το μοσχαρίσιο κιμά με το φρέσκο κρεμμυδάκι, τη σκόνη μπαχαρικού five spice, Lee Kum Kee Hoisin Sauce και Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce . Σχηματίστε 4 χάμπουργκερς.
Ψήστε τα στρογγυλά ψωμάκια, αν χρειάζεται.
Βάλτε ένα τηγάνι στην εστία ρίξτε λάδι στο τηγάνι και τσουρουφλίστε τα χάμπουργκερς σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια, αφήστε να ψηθούν για 5-7 λεπτά, σε χαμηλή φωτιά.
Σε ένα μικρό μπολ αναμείξτε μαζί Lee Kum Kee Plum Sauce και Lee Kum Kee Hoisin Sauce . Κόψτε τα ψωμάκια για χάμπουργκερ και αλείψτε τη σάλτσα στο κάτω μισό. Βάλτε ένα φύλλο μαρούλι από πάνω ακολουθούμενο από το μπέργκερ. Προσθέστε το λαχανικό τουρσί για να τελειώσετε. Σερβίρετε τα μπέργκερς με επιπλέον λαχανικά τουρσί στο πλάι.
Και μην ξεχνάτε, τα κινέζικα γεύματα γίνονται για να τα μοιραζόμαστε, γι’ αυτό πάρτε τους φίλους και την οικογένεια μαζί για μια γιορτή.
