LEE KUM KEE

Αρνίσιο καρέ προβενσάλ με Σάλτσα Σόγιας Premium

6 Μερίδες

Συστατικά

600g κατεψυγμένο αρνίσιο καρέ
60g βούτυρο
60g τριμμένο ψωμί

Μαρινάδα

1 κ.σ. νερό
1 κ.σ. χοντροτριμμένο μαύρο πιπέρι

Μείγμα Σάλτσας

1 κ.γ. Ψιλοκομμένο σκόρδο
1 κ.γ. κορν φλάουρ
60g νερό
10g κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
10g βούτυρο
μια πρέζα νιφάδες μαϊντανού

Καρυκεύματα

2½ κ.σ. Ψιλοκομμένο σκόρδο
2 κλωνάρια δεντρολίβανο (ψιλοκομμένο)
μια πρέζα αλάτι

Μέθοδος

1 Ξεπαγώνουμε το αρνίσιο καρέ, με το κόκκαλο προς τα πάνω. Δένουμε σφιχτά με σπάγκο μαγειρικής για να ενώσουμε το ψητό και να διατηρήσουμε το σχήμα του. Μαρινάρουμε για 30 λεπτά.
2 Σοτάρουμε το αρνί στο τηγάνι από όλες τις πλευρές μέχρι να πάρει χρώμα. Το βάζουμε σε ένα ταψί. Αλείφουμε ομοιόμορφα με 3 κ.σ. Lee Kum Kee Ελαφριά Σάλτσα Σόγιας Premium. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 180℃ σε προθερμασμένο φούρνο.
3 Λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το τριμμένο ψωμί, το δεντρολίβανο και την μια πρέζα αλάτι. Τα σοτάρουμε μαζί μέχρι να κάνει κρούστα το μυρωδικό.
4 Αλείφουμε με την υπόλοιπη ½ κ.σ. Lee Kum Kee Ελαφριά Σάλτσα Σόγιας Premium ομοιόμορφα όλο το καρέ. Μπατονάρουμε με την κρούστα του μυρωδικού και μετά ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να αρχίσει να ροδίζει. Ανακατεύουμε τα υλικά του μείγματος της σάλτσας και τα ζεσταίνουμε. Σερβίρουμε το αρνίσιο καρέ με τη σάλτσα.
share on facebook
Tweet
send email
print

Recipes

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Τόφου Στο Μπάρμπεκιου Πικάντικό & με Σκόρδο

Ένα γευστικό πιάτο με πικάντικο και καπνιστό τόφου, ιδανικό ως εναλλακτική του veggie μπέργκερ

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Μοσχαρίσιο Παϊδάκι στο Μπάρμπεκιου με καυτερή & αρωματική σάλτσα ντιπ

ένα τέλειο βασικό κομμάτι σε κάθε μπάρμπεκιου ή καλοκαιρινό πάρτι, που αναδύει πλούσιες, αρωματικές γεύσεις συμπεριλαμβανομένου του τζίντζερ, του τσίλι και της σάλτσας Στρειδιών

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Σολωμός Γκλασαρισμένος με Τσίλι και Σκόρδο

ένα γρήγορο στην παρασκευή του πιάτο με ψάρι είναι συσκευασμένο με umami, σερβίρεται τέλεια με λαχανικά στο γκριλ

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Κρύα Σαλάτα με Σουσάμι και Νουντλς

ένα ελαφρύ, υγιεινό και αρωματικό πιάτο με νουντλς που θα λειτουργήσει ως συνοδευτικό πιάτο ή ένα γευστικό καλοκαιρινό γεύμα λαχανικών

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Χοιρινή Πανσέτα με Δαμάσκηνο & Τζίντζερ

χρησιμοποιώντας τις πεντανόστιμες Lee Kum Kee’s σάλτσες Χοϊσίν και Premium Στρειδιών αυτό είναι ένα γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο με πικάντικες γεύσεις τζίντζερ και δαμάσκηνου

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Αρνίσια Σουβλάκια Κινέζικου Στυλ

γευστικά, πικάντικα και τόοοσο απλά, αυτά τα σουβλάκια είναι περισσότερο καλοκαιρινό πιάτο, ιδανικά σερβιρισμένο με ζεστές λαγάνες

PREVIOUS NEXT
Και μην ξεχνάτε, τα κινέζικα γεύματα γίνονται για να τα μοιραζόμαστε, γι’ αυτό πάρτε τους φίλους και την οικογένεια μαζί για μια γιορτή.
Τα Τελευταία Βίντεο στο YouTube
Flavology 2.0 παρουσιάζοντας την Ching-He Huang από την Lee Kum Kee
Gua Sha - Flavology 2.0 από την Lee Kum Kee παρουσιάζοντας την Ching-He Huang
Κοτόπουλο Ποπ Κορν με Φρέσκα Κρεμμυδάκια και Πανκέικ-Flavology 2.0 από την Lee Kum Kee παρουσιάζει την Ching-He Huang
Εγγραφείτε στο κανάλι μας
Χρησιμοποιούμε cookies για να παρακολουθούμε την επισκεψιμότητα του ιστότοπου και για να μετρούμε την απόδοση του ιστότοπού μας. Συνεχίζοντας να περιηγείστε σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε αυτόματα με τη χρήση των cookies. Δείτε αυτόν τον Δείτε αυτόν τον σύνδεσμο για να μάθετε πώς να απενεργοποιείτε τα cookies στο πρόγραμμα περιήγησής σας. Δείτε την Πολιτική Απορρήτου μας και τους Όρους Χρήσης.