Φύλλα από φρέσκο κινέζικο λάχανο κομμένα και πασπαλισμένα με γλυκιά πικάντικη Lee Kum Kee Σάλτσα τσίλι με σκόρδο, που συνδυάζεται με umami Lee Kum Kee Ελαφριά Σάλτσα Σόγιας Premium, μαζί με κινέζικο νεροκάστανο, τραγανό ροδοψημένο τόφου, φρέσκα κρεμμυδάκια και κάσιους. Σερβίρεται ιδανικά με ρύζι γιασεμιού.
Η Lee Kum Kee Σάλτσα τσίλι με σκόρδο δίνει μια πικάντικη γεύση σκόρδου στο τόφου και στο κινέζικο λάχανο, και δίνει μια ελαφριά κόκκινη χροιά στο φαγητό ενώ η Lee Kum Kee Ελαφριά Σάλτσα Σόγιας Premium χαρίζει μια δροσερά αλμυρή νότα.
Το κινέζικο λάχανο έχει πολύ λίγες θερμίδες, είναι καλή πηγή φυλλικού οξέος και βιταμίνης B και πλούσιο σε βιταμίνη C. Βοηθά με την προστασία του σώματος από τον καρκίνο και τη μείωση της κακής χοληστερόλης. Είναι ακόμα μια απίθανη πηγή βιταμίνης K – η οποία είναι σημαντική για την υγεία των οστών, την επούλωση των τραυμάτων και τη ρύθμιση των επιπέδων του ασβεστίου στο αίμα.
- Ching He Huang