LEE KUM KEE

Φρυγανισμένες γαρίδες με σουσάμι

4 Μερίδες

Συστατικά

70g σπόροι σουσαμιού
½ μπαγκέτα χτεσινή, κομμένη σε φέτες του 1cm
2 κ.γ. λάδι
Για την πάστα γαρίδας:
200g ωμές γαρίδες, χωρίς το κέλυφος
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, χοντροκομμένα
2 κ.γ. λάδι
1 αυγό
1 κ.σ. τζίντζερ, τριμμένο
Μια γεμάτη πρέζα αλατοπίπερο

Ντιπ

4 κ.σ. Γλυκιά Σάλτσα Τσίλι
2 κ.γ. τζίντζερ, τριμμένο

Μέθοδος

1 Αναμειγνύουμε τα υλικά για τη σάλτσα ντιπ όλα μαζί σε ένα μπολάκι. Τα βάζουμε στην άκρη. Προσθέτουμε τα υλικά του μείγματος για την πάστα γαρίδας στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν κρέμα.
2 Ρίχνουμε τους σπόρους σουσαμιού σε ένα πλατύ μπολ.
3 Περιχύνουμε με λάδι τις φέτες της μπαγκέτας, μετά αλείφουμε τη μία πλευρά με την πάστα γαρίδας (περίπου 1 ½ κ.σ. σε κάθε φέτα), και τέλος τις βουτάμε στους σπόρους σουσαμιού μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα.
4 Προθερμαίνουμε τη φριτέζα αέρος στους 190°C. Βάζουμε 4-5 τοστ γαρίδας με σουσάμι, με την πλευρά της γαρίδας από πάνω, μέσα στο δισκάκι της φριτέζας αέρος και τα τηγανίζουμε στον αέρα για 5-7 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν από πάνω και να ψηθούν από μέσα. Επαναλαμβάνουμε σε παρτίδες με τα υπόλοιπα τοστ γαρίδας με σουσάμι.
5 Σερβίρουμε τα τοστ γαρίδας με σουσάμι ζεστά και συνοδεύουμε με τη σάλτσα ντιπ.

Χρήσιμες Συμβουλές 

1 Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι ψωμί έχει ξεμείνει, κομμένο σε φέτες με το επιθυμητό μέγεθος και σχήμα.
2 Ίσως χρειαστεί να αφαιρέσουμε μία από τις λάμες της φριτέζας αέρος για να σταματήσουν τα τοστ γαρίδας να κινούνται.
share on facebook
Tweet
send email
print

Θαλασσινά Συνταγές

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Τόφου Στο Μπάρμπεκιου Πικάντικό & με Σκόρδο

Ένα γευστικό πιάτο με πικάντικο και καπνιστό τόφου, ιδανικό ως εναλλακτική του veggie μπέργκερ

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Μοσχαρίσιο Παϊδάκι στο Μπάρμπεκιου με καυτερή & αρωματική σάλτσα ντιπ

ένα τέλειο βασικό κομμάτι σε κάθε μπάρμπεκιου ή καλοκαιρινό πάρτι, που αναδύει πλούσιες, αρωματικές γεύσεις συμπεριλαμβανομένου του τζίντζερ, του τσίλι και της σάλτσας Στρειδιών

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Σολωμός Γκλασαρισμένος με Τσίλι και Σκόρδο

ένα γρήγορο στην παρασκευή του πιάτο με ψάρι είναι συσκευασμένο με umami, σερβίρεται τέλεια με λαχανικά στο γκριλ

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Κρύα Σαλάτα με Σουσάμι και Νουντλς

ένα ελαφρύ, υγιεινό και αρωματικό πιάτο με νουντλς που θα λειτουργήσει ως συνοδευτικό πιάτο ή ένα γευστικό καλοκαιρινό γεύμα λαχανικών

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Χοιρινή Πανσέτα με Δαμάσκηνο & Τζίντζερ

χρησιμοποιώντας τις πεντανόστιμες Lee Kum Kee’s σάλτσες Χοϊσίν και Premium Στρειδιών αυτό είναι ένα γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο με πικάντικες γεύσεις τζίντζερ και δαμάσκηνου

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Αρνίσια Σουβλάκια Κινέζικου Στυλ

γευστικά, πικάντικα και τόοοσο απλά, αυτά τα σουβλάκια είναι περισσότερο καλοκαιρινό πιάτο, ιδανικά σερβιρισμένο με ζεστές λαγάνες

PREVIOUS NEXT
Και μην ξεχνάτε, τα κινέζικα γεύματα γίνονται για να τα μοιραζόμαστε, γι’ αυτό πάρτε τους φίλους και την οικογένεια μαζί για μια γιορτή.
Τα Τελευταία Βίντεο στο YouTube
Flavology 2.0 παρουσιάζοντας την Ching-He Huang από την Lee Kum Kee
Gua Sha - Flavology 2.0 από την Lee Kum Kee παρουσιάζοντας την Ching-He Huang
Κοτόπουλο Ποπ Κορν με Φρέσκα Κρεμμυδάκια και Πανκέικ-Flavology 2.0 από την Lee Kum Kee παρουσιάζει την Ching-He Huang
Εγγραφείτε στο κανάλι μας
Χρησιμοποιούμε cookies για να παρακολουθούμε την επισκεψιμότητα του ιστότοπου και για να μετρούμε την απόδοση του ιστότοπού μας. Συνεχίζοντας να περιηγείστε σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε αυτόματα με τη χρήση των cookies. Δείτε αυτόν τον Δείτε αυτόν τον σύνδεσμο για να μάθετε πώς να απενεργοποιείτε τα cookies στο πρόγραμμα περιήγησής σας. Δείτε την Πολιτική Απορρήτου μας και τους Όρους Χρήσης.