Τρίψτε τη μαρινάδα πάνω στο αρνί και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200℃. Ψήστε το αρνί στο δίσκο ψησίματος για 30 λεπτά. Πάρτε το αρνί από το δίσκο ψησίματος και τοποθετήστε το στο προθερμασμένο μπάρμπεκιου για να ψηθεί στο γκριλ για 10-15 λεπτά.
Αφήστε το αρνί να ξεκουραστεί για 10 λεπτά, στη συνέχεια κόψτε σε φέτες.
Προσθέστε ψιλοκομμένο κόλιαντρο στο γιαούρτι με τον χυμό κια το ξύσμα από το λάιμ. Ανακατέψτε καλά και σερβίρετε δίπλα στο αρνί.
Και μην ξεχνάτε, τα κινέζικα γεύματα γίνονται για να τα μοιραζόμαστε, γι’ αυτό πάρτε τους φίλους και την οικογένεια μαζί για μια γιορτή.
