Σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Το αφήνουμε να κρυώσει και το βάζουμε στην άκρη. Αναμειγνύουμε το μοσχάρι, το κρεμμύδι, το μαύρο πιπέρι, το μείγμα καρυκευμάτων και τη μισή ποσότητα του χτυπημένου αυγού. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να δέσουν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.
Αλευρώνουμε ομοιόμορφα τα βραστά αυγά. Παίρνουμε το μισό μείγμα του κιμά και καλύπτουμε ομοιόμορφα το 1 βραστό αυγό. Το βουτάμε στο χτυπημένο αυγό και μετά το περνάμε από το τριμμένο ψωμί μέχρι να παναριστεί ομοιόμορφα. Επαναλαμβάνουμε όλα τα βήματα και για το άλλο αυγό.
Τηγανίζουμε τα αυγά σε ζεστό λάδι για 5 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και τα σερβίρουμε.
Και μην ξεχνάτε, τα κινέζικα γεύματα γίνονται για να τα μοιραζόμαστε, γι’ αυτό πάρτε τους φίλους και την οικογένεια μαζί για μια γιορτή.
