Cups από Μαρούλι Char Siu με Γαρίδες, Μάνγκο και Ρύζι

6 μερίδες ως συνοδευτικό

Αυτός είναι ένας ευχάριστος και διαφορετικός τρόπος να φάτε τη σαλάτα και είναι τέλειος για να την μοιράζεστε. ΟΙ γαρίδες μαγειρεμένες α λα char siu είναι γεμάτες σε γεύση και η σαλάτα ρυζιού μπορεί να παρασκευασθεί από πριν για ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο για συγκεντρώσεις.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ - Γλυκόξινο, αλμυρό και πικάντικο, αυτό το πιάτο σίγουρα θα δελεάσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Εάν θέλετε μια επιλογή χαμηλή σε υδατάνθρακες, τότε απλώς αφήστε το ρύζι, αλλά με οποιονδήποτε τρόπο, αυτό το πιάτο είναι μια σπουδαία επιλογή με μεγάλη περιεκτικότητα σε ίνες. Η τροπική προσθήκη του μάνγκο που είναι γεμάτο βιταμίνη C είναι το τέλεια αρωματικό συνοδευτικό στις ελαφρώς πικάντικες γαρίδες. Οι γαρίδες δεν αποτελούν μόνο μια σημαντική πηγή άπαχης πρωτεΐνης, περιέχουν επίσης σελήνιο, που ολοένα και περισσότερο συνδέεται με τη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του ανοσολογικού.

Συστατικά

125 γρ. ρύζι ολικής αλέσεως (μαγειρεμένο σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας)

200 γρ. sugar snap peas, κομμένα σε λωρίδες κατά μήκος

250 γρ. αποφλοιωμένες γαρίδες king prawns

4 κ.σ. Lee Kum Kee Char Siu Sauce

1 μεγάλο μάνγκο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους

½ κ.σ. Lee Kum Kee Pure Sesame Oil

1 ½ κ.σ. Lee Kum Kee Premium Light Soy Sauce

2 κ.γ. mirin

2 μικρό μαρούλι gem

4 κ.σ. καβουρδισμένα φιστίκια, χοντροκομμένα

Lee Kum Kee Chiu Chow Chilli Oil , για να πασπαλίσετε (προαιρετικά)

Διατροφικές Πληροφορίες

Ενέργεια 247 kcal

Πρωτεΐνη 12.4 g

Λίπη 6 g

Κορεσμένα 1.1 g

Υδατάνθρακες 35.8 g

Αλάτι 2.2 g

Μέθοδος

Ζεστάνετε μια γκριλιέρα (ή το μπάρμπεκιου) πάνω από υψηλή φωτιά. Συνδυάστε τις γαρίδες με τη σάλτσα char siu και βάλτε πάνω στη γκριλιέρα. Ψήστε για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να γίνουν ροζ και να τσουρουφλιστούν ελαφρώς. Αφήστε στην άκρη.

Αναμείξτε το ρύζι και τα sugar snap peas με το μάνγκο, το σησαμέλαιο, τη σάλτσα σόγιας και το mirin. Ξεχωρίστε τα φύλλα από το μαρούλι gem και βάλτε με το κουτάλι λίγο μείγμα ρυζιού σε κάθε ένα. Πασπαλίστε με τις γαρίδες. Πασπαλίστε με τα σπασμένα φιστίκια και λίγο Chiu Chow Λάδι Τσίλι εάν επιθυμείτε.

Χρόνος προετοιμασίας:10 λεπτά+ χρόνος μαγειρέματος:25 λεπτά

Θαλασσινά Συνταγές

Γαρίδες παναρισμένες με καρύδα σε σάλτσα ντιπ ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Οστρακοειδή σκορδάτα ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Τηγανητά χτένια με Σάλτσα Μαύρου Φασολιού ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Φρυγανισμένες γαρίδες με σουσάμι ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Ψητός σολομός με μέλι, τζίντζερ και σόγια ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Τηγανητές (Stir-fried) Γαρίδες King Prawns με Στρείδια και Σάλτσα Τσίλι Σκόρδο ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Είναι απλό, αλήθεια Ξεχάστε τις ατέλειωτες ώρες που τεμαχίζατε, ανακατεύατε και σερβίρατε. Τα κινέζικα δείπνα μέσα στην εβδομάδα θα πρέπει να διαρκούν όχι περισσότερο από 30 λεπτά από την προετοιμασία μέχρι να βάλετε το φαγητό στο πιάτο. Οι λίγες συνταγές που λίγη περισσότερη αφοσίωση προορίζονται για τα μεγάλα, χαλαρά Σαββατοκύριακα.

Τα πάντα και ο νεροχύτης της κουζίνας Δε χρησιμοποιούμε στοίβες από σκεύη και εκατοντάδες gadgets για να μαγειρέψουμε κινέζικο. Μόνο ένα wok και μια κατσαρόλα ή δύο αρκούν. Αν δεν έχετε wok, αυτοσχεδιάστε με ένα άλλο τηγάνι.

Cups από Μαρούλι Char Siu με Γαρίδες, Μάνγκο και Ρύζι ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Τσουρουφλισμένα Πανκέικ Σόγιας Χόϊσιν με Μπριζόλα Τόνου ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Γλυκές Πικάντικες Καπνιστές Γαρίδες με Σάλτσα Στρειδιών ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Νουντλς με Χοιρινό και Καραβίδες - Ant’s Climbing Trees (Μυρμήγκια που Ανεβαίνουν στα Δέντρα) ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Kung Pao Κοτόπουλο Stir Fry ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Γαρίδες και Σολωμός με Ντομάτα και & Σκόρδο ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Γαρίδες με ντομάτα και σκόρδο ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Κοτόπουλο Stir Fry Με Μαύρα Φασόλια ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Η ποικιλία είναι το αλατοπίπερο της ζωής Δε πρόκειται για μια στοίβα από τηγανητό ρύζι με αυγό και κολλώδη κοτόπουλο, μέρα με τη μέρα. Ένα σωστό κινέζικο γεύμα αποτελείται από πολλά διαφορετικά πιάτα &ndash, κάποια βαριά, άλλα ελαφρά , κάποια τηγανητά, άλλα στον ατμό. Αυτό σημαίνει ότι έχετε ένα συναρπαστικό μείγμα από γεύσεις και υφές σε καθισιά

Υπερτροφή που είναι φιλική στο εουπερμαρκετ Αφήστε το διαβατήριο στην άκρη. Δεν χρειάζετα’ι να ταξιδέψετε μέχρι την Κίνα για αυθεντικές γεύσεις. Στην πραγματικότητα, θα σ’ας δείξουμε πώς να μαγειρεύετε στα γρήγορα φαγητά υγιεινά, σπιτικά, χρησιμοποιώντας συνηθισμένο κρέας, θαλασσινά και λαχανικά από το τοπικό σας εουπερμαρκετ.