Γαρίδες παναρισμένες με καρύδα σε σάλτσα ντιπ

6 Μερίδες

Όλα Θαλασσινά Συνταγές

Συστατικά

300g καθαρισμένες γαρίδες

2 αυγά ελευθέρας βοσκής, χτυπημένα

2 κ.σ. Lee Kum Kee Premium Light Soy Sauce

1 φλιτζάνι τριμμένο ψωμί Panko

1 φλιτζάνι τριμμένη καρύδα

1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο

1 κ.γ. τριμμένο τζίντζερ

½ φλιτζάνι απλό αλεύρι

¼ φλιτζανιού Γλυκιά σάλτσα τσίλι

Λάδι για τηγάνισμ

Μέθοδος

Απλώνουμε τις γαρίδες σε μια πιατέλα και τις ταμπονάρουμε με χαρτί κουζίνας να στεγνώσουν.

Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το panko με την καρύδα. Πανάρουμε τις γαρίδες με την εξής σειρά: τις αλευρώνουμε, τις βουτάμε στο αυγό και μετά τις περνάμε από το μείγμα του panko. Τις βάζουμε σε μια πιατέλα.

Ρίχνουμε μπόλικο λάδι σε ένα τηγάνι και το βάζουμε να κάψει σε μέτρια φωτιά. Μόλις κάψει, τηγανίζουμε τις γαρίδες μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν και στο εσωτερικό τους, περίπου 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά.

Όσο γίνονται οι γαρίδες, φτιάχνουμε τη σάλτσα ντιπ αναμειγνύοντας το γλυκό τσίλι, τη σόγια, το φρέσκο κρεμμυδάκι και το τζίντζερ.

Σερβίρουμε τις γαρίδες αμέσως με συνοδευτικό τη σάλτσα ντιπ.

Θαλασσινά Συνταγές

Γαρίδες παναρισμένες με καρύδα σε σάλτσα ντιπ ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Οστρακοειδή σκορδάτα ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Τηγανητά χτένια με Σάλτσα Μαύρου Φασολιού ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Φρυγανισμένες γαρίδες με σουσάμι ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Ψητός σολομός με μέλι, τζίντζερ και σόγια ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Τηγανητές (Stir-fried) Γαρίδες King Prawns με Στρείδια και Σάλτσα Τσίλι Σκόρδο ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Είναι απλό, αλήθεια Ξεχάστε τις ατέλειωτες ώρες που τεμαχίζατε, ανακατεύατε και σερβίρατε. Τα κινέζικα δείπνα μέσα στην εβδομάδα θα πρέπει να διαρκούν όχι περισσότερο από 30 λεπτά από την προετοιμασία μέχρι να βάλετε το φαγητό στο πιάτο. Οι λίγες συνταγές που λίγη περισσότερη αφοσίωση προορίζονται για τα μεγάλα, χαλαρά Σαββατοκύριακα.

Τα πάντα και ο νεροχύτης της κουζίνας Δε χρησιμοποιούμε στοίβες από σκεύη και εκατοντάδες gadgets για να μαγειρέψουμε κινέζικο. Μόνο ένα wok και μια κατσαρόλα ή δύο αρκούν. Αν δεν έχετε wok, αυτοσχεδιάστε με ένα άλλο τηγάνι.

Cups από Μαρούλι Char Siu με Γαρίδες, Μάνγκο και Ρύζι ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Τσουρουφλισμένα Πανκέικ Σόγιας Χόϊσιν με Μπριζόλα Τόνου ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Γλυκές Πικάντικες Καπνιστές Γαρίδες με Σάλτσα Στρειδιών ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Νουντλς με Χοιρινό και Καραβίδες - Ant’s Climbing Trees (Μυρμήγκια που Ανεβαίνουν στα Δέντρα) ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Kung Pao Κοτόπουλο Stir Fry ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Γαρίδες και Σολωμός με Ντομάτα και & Σκόρδο ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Γαρίδες με ντομάτα και σκόρδο ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Κοτόπουλο Stir Fry Με Μαύρα Φασόλια ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Η ποικιλία είναι το αλατοπίπερο της ζωής Δε πρόκειται για μια στοίβα από τηγανητό ρύζι με αυγό και κολλώδη κοτόπουλο, μέρα με τη μέρα. Ένα σωστό κινέζικο γεύμα αποτελείται από πολλά διαφορετικά πιάτα &ndash, κάποια βαριά, άλλα ελαφρά , κάποια τηγανητά, άλλα στον ατμό. Αυτό σημαίνει ότι έχετε ένα συναρπαστικό μείγμα από γεύσεις και υφές σε καθισιά

Υπερτροφή που είναι φιλική στο εουπερμαρκετ Αφήστε το διαβατήριο στην άκρη. Δεν χρειάζετα’ι να ταξιδέψετε μέχρι την Κίνα για αυθεντικές γεύσεις. Στην πραγματικότητα, θα σ’ας δείξουμε πώς να μαγειρεύετε στα γρήγορα φαγητά υγιεινά, σπιτικά, χρησιμοποιώντας συνηθισμένο κρέας, θαλασσινά και λαχανικά από το τοπικό σας εουπερμαρκετ.