LEE KUM KEE

Αρνίσια Σουβλάκια Κινέζικου Στυλ

4-6 Μερίδες

Συστατικά

850 γρ. ωμοπλάτη ή λαιμός αρνιού

Μαρινάδα

2 κ.σ. Lee Kum Kee Premium Light Soy Sauce
4 κ.σ. Lee Kum Kee Premium Oyster Sauce
30 γρ. φρεσκοτριμμένο τζίντζερ
2 κ.σ. κρασί ρυζιού Shaohsing

Αλάτι με Καρυκεύματα

2 κ.γ. σπόροι κύμινου
½ κ.γ. ξηρές νιφάδες τσίλι
1 κ.γ. θαλασσινό αλάτι

Μέθοδος

1 Κόψτε το αρνί σε κύβους 3 εκ. Αναμείξτε τα συστατικά της μαρινάδας σε γυάλινο μπολ, προσθέστε το αρνί και γυρίστε το μέχρι να επιστρωθεί καλά παντού. Καλύψτε και αφήστε να μαριναριστεί για τουλάχιστον 2 ώρες και έως 24 ώρες.
2 Αναμείξτε όλα τα συστατικά για το αλάτι με καρυκεύματα μαζί.
3 Περάστε τους κύβους αρνιού στα σουβλάκια (εάν χρησιμοποιείτε ξύλινα σουβλάκια, μουσκέψτε σε νερό για 30 λεπτά και προστατεύστε τα άκρα με αλουμινόχαρτο όταν συγκεντρωθούν).
4 Για να μαγειρέψετε, ανάψτε το μπάρμπεκιου. Αν χρησιμοποιείτε κάρβουνα, βεβαιωθείτε ότι τα κάρβουνα είναι προσεκτικά αναμμένα και έχουν σβήσει όλες οι φλόγες. Τοποθετήστε τα αρνίσια σουβλάκια κατευθείαν πάνω από τη φωτιά και πασπαλίστε ελεύθερα με το καρυκευμένο αλάτι. Ψήστε στο γκριλ για 3-4 λεπτά κάθε πλευρά, πασπαλίζοντας με το καρυκευμένο αλάτι κάθε φορά. Μαγειρέψτε σύμφωνα με την αρεσκεία σας.
5 Εάν προτιμάτε να μαγειρεύετε μέσα στο σπίτι, ζεστάνετε το γκριλ σας σε υψηλή θερμοκρασία και επαναλάβετε τη διαδικασία που περιγράφεται στο βήμα 4.
6 Σερβίρετε με ζεστές λαγάνες. Γαρνίρετε με μικρο-βότανα ή άλλα φύλλα σαλάτας.
share on facebook
Tweet
send email
print

Αρνί Συνταγές

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Τόφου Στο Μπάρμπεκιου Πικάντικό & με Σκόρδο

Ένα γευστικό πιάτο με πικάντικο και καπνιστό τόφου, ιδανικό ως εναλλακτική του veggie μπέργκερ

Προβολή Συνταγής
Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Μοσχαρίσιο Παϊδάκι στο Μπάρμπεκιου με καυτερή & αρωματική σάλτσα ντιπ

ένα τέλειο βασικό κομμάτι σε κάθε μπάρμπεκιου ή καλοκαιρινό πάρτι, που αναδύει πλούσιες, αρωματικές γεύσεις συμπεριλαμβανομένου του τζίντζερ, του τσίλι και της σάλτσας Στρειδιών

Προβολή Συνταγής
Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Σολωμός Γκλασαρισμένος με Τσίλι και Σκόρδο

ένα γρήγορο στην παρασκευή του πιάτο με ψάρι είναι συσκευασμένο με umami, σερβίρεται τέλεια με λαχανικά στο γκριλ

Προβολή Συνταγής
Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Κρύα Σαλάτα με Σουσάμι και Νουντλς

ένα ελαφρύ, υγιεινό και αρωματικό πιάτο με νουντλς που θα λειτουργήσει ως συνοδευτικό πιάτο ή ένα γευστικό καλοκαιρινό γεύμα λαχανικών

Προβολή Συνταγής
Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Χοιρινή Πανσέτα με Δαμάσκηνο & Τζίντζερ

χρησιμοποιώντας τις πεντανόστιμες Lee Kum Kee’s σάλτσες Χοϊσίν και Premium Στρειδιών αυτό είναι ένα γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο με πικάντικες γεύσεις τζίντζερ και δαμάσκηνου

Προβολή Συνταγής
Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Αρνίσια Σουβλάκια Κινέζικου Στυλ

γευστικά, πικάντικα και τόοοσο απλά, αυτά τα σουβλάκια είναι περισσότερο καλοκαιρινό πιάτο, ιδανικά σερβιρισμένο με ζεστές λαγάνες

Προβολή Συνταγής
PREVIOUS NEXT
Και μην ξεχνάτε, τα κινέζικα γεύματα γίνονται για να τα μοιραζόμαστε, γι’ αυτό πάρτε τους φίλους και την οικογένεια μαζί για μια γιορτή.
Τα Τελευταία Βίντεο στο YouTube
Flavology 2.0 παρουσιάζοντας την Ching-He Huang από την Lee Kum Kee
Gua Sha - Flavology 2.0 από την Lee Kum Kee παρουσιάζοντας την Ching-He Huang
Κοτόπουλο Ποπ Κορν με Φρέσκα Κρεμμυδάκια και Πανκέικ-Flavology 2.0 από την Lee Kum Kee παρουσιάζει την Ching-He Huang
Εγγραφείτε στο κανάλι μας
Χρησιμοποιούμε cookies για να παρακολουθούμε την επισκεψιμότητα του ιστότοπου και για να μετρούμε την απόδοση του ιστότοπού μας. Συνεχίζοντας να περιηγείστε σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε αυτόματα με τη χρήση των cookies. Δείτε αυτόν τον Δείτε αυτόν τον σύνδεσμο για να μάθετε πώς να απενεργοποιείτε τα cookies στο πρόγραμμα περιήγησής σας. Δείτε την Πολιτική Απορρήτου μας και τους Όρους Χρήσης.