LEE KUM KEE

Ανοιξιάτικα Ρολά με Κοτόπουλο και Μάνγκο

10 – 12 ανοιξιάτικα ρολά

Αυτή η φωτογραφία της συνταγή και του πιάτου πραγματοποιήθηκαν σε συνεργασία με τη Luuk’s Kitchen - https://luukskitchen.com/

Συστατικά

1 συσκευασία στρογγυλά wrappers ρυζόχαρτου
250 γρ. φιλέτο οργανικού κοτόπουλου
150 γρ. καρότα κομμένα α λα ζουλιέν
½ αγγούρι
15 γρ. φρέσκια μέντα
½ συσκευασία νουντλς ρυζιού
½  κόκκινη πιπεριά

Μείγμα Σάλτσας

1½ κ.σ.   Lee Kum Kee Premium Dark Soy Sauce
2 κ.γ. μέλι
2 κ.γ.  Lee Kum Kee Pure Sesame Oil

Μέθοδος

1 Αφήστε 1.5 λίτρα νερού να βράσουν. Ψήστε το κοτόπουλο βράζοντάς το για δέκα λεπτά και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
2 Χρησιμοποιήστε το καυτό νερό για να βράσετε τα νουντλς ρυζιού, σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Ξεπλύνετε και αφήστε να στραγγίσουν σε σουρωτήρι.
3 Αφήστε 1 λίτρο νερό για να βράσει πάλι. Θ'α το χρειαστείτε αργότερα για να μουλιάσετε τα ρυζόχαρτα.
4 Χωρίστε το αγγούρι κατά μήκος και αφαιρέστε τους σπόρους με το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Κόψτε το αγγούρι σε λεπτές λωρίδες κατά μήκος. Ξεφλουδίστε το μάνγκο και επίσης κόψτε το σε λεπτές λωρίδες. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ξεχωριστά μπολ. Αφαιρέστε τα φύλλα μέντας από τα κοτσάνια τους.
5 Κόψτε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες και ζεστάνετέ τες μέσα σε Lee Kum Kee Pure Sesame Oil , σε ένα τηγάνι. Κόψτε την κόκκινη πιπεριά στα δύο, αφαιρέστε τους σπόρους και τις μεμβράνες τους και κόψτε την πιπεριά σε λεπτές λωρίδες. Προσθέστε στο κοτόπουλο, μαζί με το μέλι και Lee Kum Kee Premium Dark Soy Sauce . Ζεστάνετε για 5 λεπτά και στη συνέχεια τοποθετήστε το κοτόπουλο σε πιάτο.
6 Ρίξτε το καυτό νερό σε βαθιά πιατέλα και στεγνώστε με καθαρή πετσέτα. Αυτό γίνεται για να ρολάρετε τα ανοιξιάτικα ρολά.
7 Μουσκέψτε τα ρυζόχαρτα σε καυτό νερό, ένα-ένα, και καλύψτε τα στρώμα-στρώμα με τη μέντα, το αγγούρι, τα νουντλς ρυζιού, το μάνγκο, το καρότο και το κοτόπουλο. Επαναλάβετε μέχρι να χρησιμοποιήσετε όλα τα χαρτιά/συστατικά.
share on facebook
Tweet
send email
print

Λαχανικά Συνταγές

Ποικιλία λαχανικών με Καρυκευμένη Σάλτσα Σόγιας Ποικιλία λαχανικών με Καρυκευμένη Σάλτσα Σόγιας ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ασιατικά χάμπουργκερ με λαχανικά τουρσί Ασιατικά χάμπουργκερ με λαχανικά τουρσί ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Vegan Πάπια Πεκίνου: Πανκέικ με Τραγανό Τόφου και Χόϊσιν Μελιτζάνα Vegan Πάπια Πεκίνου: Πανκέικ με Τραγανό Τόφου και Χόϊσιν Μελιτζάνα ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ανοιξιάτικα Ρολά με Κοτόπουλο και Μάνγκο Ανοιξιάτικα Ρολά με Κοτόπουλο και Μάνγκο ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Vegan Σουβλάκια Κεμπάμπ με Τόφου και Λαχανικά Vegan Σουβλάκια Κεμπάμπ με Τόφου και Λαχανικά ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Λαχανικά στο Γκριλ με Νουντλς Vermicelli Λαχανικά στο Γκριλ με Νουντλς Vermicelli ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Είναι απλό, αλήθεια Ξεχάστε τις ατέλειωτες ώρες που τεμαχίζατε, ανακατεύατε και σερβίρατε. Τα κινέζικα δείπνα μέσα στην εβδομάδα θα πρέπει να διαρκούν όχι περισσότερο από 30 λεπτά από την προετοιμασία μέχρι να βάλετε το φαγητό στο πιάτο. Οι λίγες συνταγές που λίγη περισσότερη αφοσίωση προορίζονται για τα μεγάλα, χαλαρά Σαββατοκύριακα.
Τα πάντα και ο νεροχύτης της κουζίνας Δε χρησιμοποιούμε στοίβες από σκεύη και εκατοντάδες gadgets για να μαγειρέψουμε κινέζικο. Μόνο ένα wok και μια κατσαρόλα ή δύο αρκούν. Αν δεν έχετε wok, αυτοσχεδιάστε με ένα άλλο τηγάνι.
Vegan Σούπα με Ντάμπλιγκ Καπνιστού Τόφου Vegan Σούπα με Ντάμπλιγκ Καπνιστού Τόφου ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ανάμεικτα Μανιτάρια Τηγανητά στο Γουόκ σε Τόφου στον Ατμό Ανάμεικτα Μανιτάρια Τηγανητά στο Γουόκ σε Τόφου στον Ατμό ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ρολό με Ομελέτα Ρύζι και Σάλτσα Στρειδιών Ρολό με Ομελέτα Ρύζι και Σάλτσα Στρειδιών ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ken Hom’s φιλικό στους Vegan Sichuan Dan Dan Νουντλς Ken Hom’s φιλικό στους Vegan Sichuan Dan Dan Νουντλς ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ken Hom’s Ψητές Πικάντικες Μελιτζάνες Ken Hom’s Ψητές Πικάντικες Μελιτζάνες ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ken Hom’s Ψητό Μοσχάρ'ι Braised East-West της Μαμάς Ken Hom’s Ψητό Μοσχάρ'ι Braised East-West της Μαμάς ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Σκουμπρί στη Γκριλιέρα με Γλάσο από Σόγια και Παντζάρι Σκουμπρί στη Γκριλιέρα με Γλάσο από Σόγια και Παντζάρι ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Kung Pao Κοτόπουλο Stir Fry Kung Pao Κοτόπουλο Stir Fry ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Η ποικιλία είναι το αλατοπίπερο της ζωής Δε πρόκειται για μια στοίβα από τηγανητό ρύζι με αυγό και κολλώδη κοτόπουλο, μέρα με τη μέρα. Ένα σωστό κινέζικο γεύμα αποτελείται από πολλά διαφορετικά πιάτα &ndash, κάποια βαριά, άλλα ελαφρά , κάποια τηγανητά, άλλα στον ατμό. Αυτό σημαίνει ότι έχετε ένα συναρπαστικό μείγμα από γεύσεις και υφές σε καθισιά
Υπερτροφή που είναι φιλική στο εουπερμαρκετ Αφήστε το διαβατήριο στην άκρη. Δεν χρειάζετα’ι να ταξιδέψετε μέχρι την Κίνα για αυθεντικές γεύσεις. Στην πραγματικότητα, θα σ’ας δείξουμε πώς να μαγειρεύετε στα γρήγορα φαγητά υγιεινά, σπιτικά, χρησιμοποιώντας συνηθισμένο κρέας, θαλασσινά και λαχανικά από το τοπικό σας εουπερμαρκετ.
Yang Zhou Τηγανητό (Stir Fried) Ρύζι Yang Zhou Τηγανητό (Stir Fried) Ρύζι ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Γαρίδες με ντομάτα και σκόρδο Γαρίδες με ντομάτα και σκόρδο ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Κοτόπουλο Kung Pao Κοτόπουλο Kung Pao ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Κοτόπουλο Stir Fry Με Μαύρα Φασόλια Κοτόπουλο Stir Fry Με Μαύρα Φασόλια ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Κοτόπουλο με μέλι και σόγια Κοτόπουλο με μέλι και σόγια ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Μοσχαράκι με Μπρόκολο Μοσχαράκι με Μπρόκολο ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Νουντλς Πεκίνου Νουντλς Πεκίνου ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Σαλάτα με Αγγούρι & και Ντομάτα με Πικάντικη Σάλτσα Δαμάσκηνου (v) Σαλάτα με Αγγούρι & και Ντομάτα με Πικάντικη Σάλτσα Δαμάσκηνου (v) ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Σιγοβρασμένο (Braised) Κοτόπουλο με Φρέσκο Κρεμμυδάκι σε Σάλτσα Στρειδιών Σιγοβρασμένο (Braised) Κοτόπουλο με Φρέσκο Κρεμμυδάκι σε Σάλτσα Στρειδιών ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Σπέσιαλ Τηγανητό Ρύζι (v) Σπέσιαλ Τηγανητό Ρύζι (v) ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Τραγανιστοί Σουσαμόσποροι Stir-fry (v) Τραγανιστοί Σουσαμόσποροι Stir-fry (v) ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ψιλοκομμένο Χοιρινό σε Wrap Μαρουλιού (San Choy Bao) Ψιλοκομμένο Χοιρινό σε Wrap Μαρουλιού (San Choy Bao) ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Stir-fried Αγγούρια με Καυτά Μπαχαρικά Stir-fried Αγγούρια με Καυτά Μπαχαρικά ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Πικάντικο Σκόρδο με & Τόφου στο Μπάρμπεκιου Πικάντικο Σκόρδο με & Τόφου στο Μπάρμπεκιου ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Ρύζι Καλής Τύχης Ρύζι Καλής Τύχης ΔΕΙΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Τόφου Στο Μπάρμπεκιου Πικάντικό & με Σκόρδο

Ένα γευστικό πιάτο με πικάντικο και καπνιστό τόφου, ιδανικό ως εναλλακτική του veggie μπέργκερ

Προβολή Συνταγής
Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Μοσχαρίσιο Παϊδάκι στο Μπάρμπεκιου με καυτερή & αρωματική σάλτσα ντιπ

ένα τέλειο βασικό κομμάτι σε κάθε μπάρμπεκιου ή καλοκαιρινό πάρτι, που αναδύει πλούσιες, αρωματικές γεύσεις συμπεριλαμβανομένου του τζίντζερ, του τσίλι και της σάλτσας Στρειδιών

Προβολή Συνταγής
Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Σολωμός Γκλασαρισμένος με Τσίλι και Σκόρδο

ένα γρήγορο στην παρασκευή του πιάτο με ψάρι είναι συσκευασμένο με umami, σερβίρεται τέλεια με λαχανικά στο γκριλ

Προβολή Συνταγής
Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Κρύα Σαλάτα με Σουσάμι και Νουντλς

ένα ελαφρύ, υγιεινό και αρωματικό πιάτο με νουντλς που θα λειτουργήσει ως συνοδευτικό πιάτο ή ένα γευστικό καλοκαιρινό γεύμα λαχανικών

Προβολή Συνταγής
Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Χοιρινή Πανσέτα με Δαμάσκηνο & Τζίντζερ

χρησιμοποιώντας τις πεντανόστιμες Lee Kum Kee’s σάλτσες Χοϊσίν και Premium Στρειδιών αυτό είναι ένα γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο με πικάντικες γεύσεις τζίντζερ και δαμάσκηνου

Προβολή Συνταγής
Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Αρνίσια Σουβλάκια Κινέζικου Στυλ

γευστικά, πικάντικα και τόοοσο απλά, αυτά τα σουβλάκια είναι περισσότερο καλοκαιρινό πιάτο, ιδανικά σερβιρισμένο με ζεστές λαγάνες

Προβολή Συνταγής
PREVIOUS NEXT
Και μην ξεχνάτε, τα κινέζικα γεύματα γίνονται για να τα μοιραζόμαστε, γι’ αυτό πάρτε τους φίλους και την οικογένεια μαζί για μια γιορτή.
Τα Τελευταία Βίντεο στο YouTube
Flavology 2.0 παρουσιάζοντας την Ching-He Huang από την Lee Kum Kee
Gua Sha - Flavology 2.0 από την Lee Kum Kee παρουσιάζοντας την Ching-He Huang
Κοτόπουλο Ποπ Κορν με Φρέσκα Κρεμμυδάκια και Πανκέικ-Flavology 2.0 από την Lee Kum Kee παρουσιάζει την Ching-He Huang
Εγγραφείτε στο κανάλι μας
Χρησιμοποιούμε cookies για να παρακολουθούμε την επισκεψιμότητα του ιστότοπου και για να μετρούμε την απόδοση του ιστότοπού μας. Συνεχίζοντας να περιηγείστε σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε αυτόματα με τη χρήση των cookies. Δείτε αυτόν τον Δείτε αυτόν τον σύνδεσμο για να μάθετε πώς να απενεργοποιείτε τα cookies στο πρόγραμμα περιήγησής σας. Δείτε την Πολιτική Απορρήτου μας και τους Όρους Χρήσης.