LEE KUM KEE

Τσουρουφλισμένα Πανκέικ Σόγιας Χόϊσιν με Μπριζόλα Τόνου

2 μερίδες

Σε ποιον δε’ν αρέσουν τα κινέζικα πανκέικ; Εδώ, αντί να χρησιμοποιήσουμε πάπια, χρησιμοποιούμε τόνο και μαρινάδα χόϊσιν για μια πιο υγιεινή και ταχύτερη εκδοχή ενός κλασικού αγαπημένου πιάτου. Αυτό το πιάτο είναι τέλειο για γεύμα μέσα στην εβδομάδα, ιδανικό δείπνο για δύο, το οποίο μπορεί να βρίσκεται έτοιμο στο τραπέζι σε λιγότερο από 20 λεπτά.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ - Ο τόνος είναι το τέλειο ψάρι με σφιχτό κρέας για να μαγειρευτεί στο μπάρμπεκιου και τα διατροφικά διαπιστευτήρια αυτού του πιάτου αυξάνονται αμέσως επιλέγοντας αυτό το συστατικό. Ο τόνος είναι γεμάτος από πρωτεΐνες και κυρίως μονοακόρεστα λιπαρά οξέα – εκείνα που συνήθως θα βρείτε στο ελαιόλαδο.  Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα είναι επίσης παρόντα, τα οποία είναι γνωστό ότι είναι επωφελή για την υγεία της καρδιάς. Είναι επίσης γνωστό ότι βοηθούν στη διατήρηση της φυσιολογικής αρτηριακής πίεσης.  Θα πρέπει όλοι να προσπαθούμε και να προσθέτουμε περισσότερα τρόφιμα που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στη διατροφή μας..

Συστατικά

240 γρ. μπριζόλα τόνου (1 μεγάλη ή δύο μικρές μπριζόλες)
6 κινέζικα πανκέικ
½  αγγούρι, ψιλοκομμένο σε στικ
3 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 κόκκινο τσίλι, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. φρυγανισμένα φιστίκια, χοντροκομμένα
4 κ.σ. Lee Kum Kee Plum Sauce , για ντιπ (προαιρετικά)

Διατροφικές Πληροφορίες

Ενέργεια 308 kcal
Πρωτεΐνες 34.8 g
Λίπη 12.8 g
Κορεσμένα 2.4 g
Υδατάνθρακες 14.6 g
Αλάτι 0.9 g

Μέθοδος

1 Βάλτε τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο και τη σάλτσα χόϊσιν σε ρηχό μπολ και προσθέστε τη μπριζόλα τόνου. Γυρίστε τη μπριζόλα τόνου λίγες φορές για να την επικαλύψετε πλήρως.
2 Ζεστάνετε μια γκριλιέρα σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία και προσθέστε τη μπριζόλα τόνου, αφήνοντας τυχόν μαρινάδα μέσα στο μπολ. Ψήστε για περίπου 2-3 λεπτά την κάθε πλευρά, ανάλογα με το πόσο ψημένη τη θέλετε. Αλείψτε το υπόλοιπο γλάσο από το μπολ πάνω στη μπριζόλα για το τελευταίο λεπτό του χρόνου μαγειρέματος. Βγάλτε από το τηγάνι.
3 Στο μεταξύ, ζεστάνετε τα πανκέικ ανάλογα με τις οδηγίες συσκευασίας και βνάλτε το αγγούρι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το τσίλι και τα φιστίκια σε ξεχωριστά μπολ. Κόψτε σε λωρίδες τη μπριζόλα τόνου και αφήστε σε μια πιατέλα.
4 Για να σερβίρετε, βάλτε τα πανκέικ το ένα πάνω στο άλλο με λίγα στικ αγγουριού, φέτες τόνου, φρέσκα κρεμμυδάκια, τσίλι και φρυγανισμένα φιστίκια. Βουτήξτε σε σάλτσα δαμάσκηνου, αν επιθυμείτε.

Χρήσιμες Συμβουλές 

1 Δείτε πώς να κάνετε κινέζικα πανκέικ εδώ
Χρ΄νος προετοιμασίας:10 λεπτά+χρόνος μαγειρέματος:λιγότερο από 10 λεπτά
share on facebook
Tweet
send email
print

Θαλασσινά Συνταγές

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Τόφου Στο Μπάρμπεκιου Πικάντικό & με Σκόρδο

Ένα γευστικό πιάτο με πικάντικο και καπνιστό τόφου, ιδανικό ως εναλλακτική του veggie μπέργκερ

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Μοσχαρίσιο Παϊδάκι στο Μπάρμπεκιου με καυτερή & αρωματική σάλτσα ντιπ

ένα τέλειο βασικό κομμάτι σε κάθε μπάρμπεκιου ή καλοκαιρινό πάρτι, που αναδύει πλούσιες, αρωματικές γεύσεις συμπεριλαμβανομένου του τζίντζερ, του τσίλι και της σάλτσας Στρειδιών

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Σολωμός Γκλασαρισμένος με Τσίλι και Σκόρδο

ένα γρήγορο στην παρασκευή του πιάτο με ψάρι είναι συσκευασμένο με umami, σερβίρεται τέλεια με λαχανικά στο γκριλ

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Κρύα Σαλάτα με Σουσάμι και Νουντλς

ένα ελαφρύ, υγιεινό και αρωματικό πιάτο με νουντλς που θα λειτουργήσει ως συνοδευτικό πιάτο ή ένα γευστικό καλοκαιρινό γεύμα λαχανικών

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Χοιρινή Πανσέτα με Δαμάσκηνο & Τζίντζερ

χρησιμοποιώντας τις πεντανόστιμες Lee Kum Kee’s σάλτσες Χοϊσίν και Premium Στρειδιών αυτό είναι ένα γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο με πικάντικες γεύσεις τζίντζερ και δαμάσκηνου

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Αρνίσια Σουβλάκια Κινέζικου Στυλ

γευστικά, πικάντικα και τόοοσο απλά, αυτά τα σουβλάκια είναι περισσότερο καλοκαιρινό πιάτο, ιδανικά σερβιρισμένο με ζεστές λαγάνες

PREVIOUS NEXT
Και μην ξεχνάτε, τα κινέζικα γεύματα γίνονται για να τα μοιραζόμαστε, γι’ αυτό πάρτε τους φίλους και την οικογένεια μαζί για μια γιορτή.
Τα Τελευταία Βίντεο στο YouTube
Flavology 2.0 παρουσιάζοντας την Ching-He Huang από την Lee Kum Kee
Gua Sha - Flavology 2.0 από την Lee Kum Kee παρουσιάζοντας την Ching-He Huang
Κοτόπουλο Ποπ Κορν με Φρέσκα Κρεμμυδάκια και Πανκέικ-Flavology 2.0 από την Lee Kum Kee παρουσιάζει την Ching-He Huang
Εγγραφείτε στο κανάλι μας
Χρησιμοποιούμε cookies για να παρακολουθούμε την επισκεψιμότητα του ιστότοπου και για να μετρούμε την απόδοση του ιστότοπού μας. Συνεχίζοντας να περιηγείστε σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε αυτόματα με τη χρήση των cookies. Δείτε αυτόν τον Δείτε αυτόν τον σύνδεσμο για να μάθετε πώς να απενεργοποιείτε τα cookies στο πρόγραμμα περιήγησής σας. Δείτε την Πολιτική Απορρήτου μας και τους Όρους Χρήσης.