LEE KUM KEE

Ασιατικά χάμπουργκερ με λαχανικά τουρσί

2 Μερίδες

Αυτή η φωτογραφία της συνταγή και του πιάτου πραγματοποιήθηκαν σε συνεργασία με My Food Blog - https://myfoodblog.nl/

Συστατικά

4 στρογγυλά ψωμάκια για χάμπουργκερ
1 κεφάλι μαρούλι romaine (ρομάνα)
Λίγες σταγόνες λάδι
Sliders:
300 γρ.  μοσχαρίσιος κιμάς
1 κ.γ. σκόνη μπαχαρικού five spice
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
Λαχανικά τουρσί:
½ αγγούρι
3 καρότα
5 ραντίτσιο
3 κ.σ. ξύδι
1 κ.σ. Lee Kum Kee Chiu Chow Chilli Oil (προαιρετικά)

Σάλτσα χάμπουργκερ

Μέθοδος

1 Ξεκινήστε με τα λαχανικά τουρσί. Πλύνετε καλά τα λαχανικά. Ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε τα σε μακριές λωρίδες χρησιμοποιώντας ένα εργαλείο αποφλοίωσης λαχανικών ή ένα φετοκόπτη τυριού. Κάντε το ίδιο με το αγγούρι. Κόψτε τα ραντίτσιο σε λεπτές λωρίδες. Σε ένα μικρό μπολ, αναμείξτε μαζί το ξύδι και Lee Kum Kee Chiu Chow Chilli Oil και στη συνέχεια προσθέστε τα λαχανικά. Αφήστε αυτό σε μια άκρη και συνεχίστε με τα υπόλοιπα βήματα.
2 Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμείξτε το μοσχαρίσιο κιμά με το φρέσκο κρεμμυδάκι, τη σκόνη μπαχαρικού five spice, Lee Kum Kee Hoisin Sauce και Lee Kum Kee Black Bean Garlic Sauce . Σχηματίστε 4 χάμπουργκερς.
3 Ψήστε τα στρογγυλά ψωμάκια, αν χρειάζεται.
4 Βάλτε ένα τηγάνι στην εστία ρίξτε λάδι στο τηγάνι και τσουρουφλίστε τα χάμπουργκερς σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια, αφήστε να ψηθούν για 5-7 λεπτά, σε χαμηλή φωτιά.
5 Σε ένα μικρό μπολ αναμείξτε μαζί Lee Kum Kee Plum Sauce και Lee Kum Kee Hoisin Sauce . Κόψτε τα ψωμάκια για χάμπουργκερ και αλείψτε τη σάλτσα στο κάτω μισό. Βάλτε ένα φύλλο μαρούλι από πάνω ακολουθούμενο από το μπέργκερ. Προσθέστε το λαχανικό τουρσί για να τελειώσετε. Σερβίρετε τα μπέργκερς με επιπλέον λαχανικά τουρσί στο πλάι.
20 ΛΕΠΤΑ
share on facebook
Tweet
send email
print

Chiu Chow Chilli Oil Συνταγές

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Τόφου Στο Μπάρμπεκιου Πικάντικό & με Σκόρδο

Ένα γευστικό πιάτο με πικάντικο και καπνιστό τόφου, ιδανικό ως εναλλακτική του veggie μπέργκερ

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Μοσχαρίσιο Παϊδάκι στο Μπάρμπεκιου με καυτερή & αρωματική σάλτσα ντιπ

ένα τέλειο βασικό κομμάτι σε κάθε μπάρμπεκιου ή καλοκαιρινό πάρτι, που αναδύει πλούσιες, αρωματικές γεύσεις συμπεριλαμβανομένου του τζίντζερ, του τσίλι και της σάλτσας Στρειδιών

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Σολωμός Γκλασαρισμένος με Τσίλι και Σκόρδο

ένα γρήγορο στην παρασκευή του πιάτο με ψάρι είναι συσκευασμένο με umami, σερβίρεται τέλεια με λαχανικά στο γκριλ

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Κρύα Σαλάτα με Σουσάμι και Νουντλς

ένα ελαφρύ, υγιεινό και αρωματικό πιάτο με νουντλς που θα λειτουργήσει ως συνοδευτικό πιάτο ή ένα γευστικό καλοκαιρινό γεύμα λαχανικών

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Χοιρινή Πανσέτα με Δαμάσκηνο & Τζίντζερ

χρησιμοποιώντας τις πεντανόστιμες Lee Kum Kee’s σάλτσες Χοϊσίν και Premium Στρειδιών αυτό είναι ένα γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο με πικάντικες γεύσεις τζίντζερ και δαμάσκηνου

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Αρνίσια Σουβλάκια Κινέζικου Στυλ

γευστικά, πικάντικα και τόοοσο απλά, αυτά τα σουβλάκια είναι περισσότερο καλοκαιρινό πιάτο, ιδανικά σερβιρισμένο με ζεστές λαγάνες

PREVIOUS NEXT
Και μην ξεχνάτε, τα κινέζικα γεύματα γίνονται για να τα μοιραζόμαστε, γι’ αυτό πάρτε τους φίλους και την οικογένεια μαζί για μια γιορτή.
Τα Τελευταία Βίντεο στο YouTube
Flavology 2.0 παρουσιάζοντας την Ching-He Huang από την Lee Kum Kee
Gua Sha - Flavology 2.0 από την Lee Kum Kee παρουσιάζοντας την Ching-He Huang
Κοτόπουλο Ποπ Κορν με Φρέσκα Κρεμμυδάκια και Πανκέικ-Flavology 2.0 από την Lee Kum Kee παρουσιάζει την Ching-He Huang
Εγγραφείτε στο κανάλι μας
Χρησιμοποιούμε cookies για να παρακολουθούμε την επισκεψιμότητα του ιστότοπου και για να μετρούμε την απόδοση του ιστότοπού μας. Συνεχίζοντας να περιηγείστε σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε αυτόματα με τη χρήση των cookies. Δείτε αυτόν τον Δείτε αυτόν τον σύνδεσμο για να μάθετε πώς να απενεργοποιείτε τα cookies στο πρόγραμμα περιήγησής σας. Δείτε την Πολιτική Απορρήτου μας και τους Όρους Χρήσης.