Πρόκειται για μια απλή αλλά πεντανόστιμη συνταγή για πάνκεϊκ «μανιταριών» Πεκίνου που χρησιμοποιεί διάφορα εξωτικά ασιατικά μανιτάρια.
Καρυκεύονται με Lee Kum Kee Χορτοφαγική σάλτσα μανιταριών για στιρ-φράι για έντονο άρωμα που τονίζει τις βαθιά αλμυρές νότες του μανιταριού.
Καρυκεύονται με μικρή ποσότητα Lee Kum Kee Σκούρα Σάλτσα Σόγιας Premium, Lee Kum Kee Σάλτσα Χοϊσίν και Lee Kum Kee Αγνό Σησαμέλαιο.
Ψήνονται στο φούρνο και σερβίρονται πάνω σε αχνιστά πάνκεϊκ με Lee Kum Kee Σάλτσα Χοϊσίν.
Τα μανιτάρια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και πολύ υγιεινά.
Έχουν μια θεσπέσια αλμυρή γεύση ξηρών καρπών.
Πεντανόστιμα και χορταστικά.
Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σεϊτάν, κουνουπίδι ή τόφου.
Τα μανιτάρια πάντως είναι η κορυφαία επιλογή και είναι εξαιρετικά umami.
Το πιάτο αυτό είναι μια εύκολη και κομψή επιλογή για πάρτι.
- Ching He Huang