LEE KUM KEE

Μανιτάρια γεμιστά

10 Μερίδες

Συστατικά

20 τμχ. μανιτάρια baby bella, καθαρισμένα
3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. φυστικέλαιο
1 φλιτζάνι κινέζικο νεροκάστανο, κομμένο σε κύβους
1 ½ φλιτζάνια τριμμένη ψίχα Panko
φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανός, για γαρνιτούρα

2 κ.σ. ξίδι από ρυζόκρασο 1 ½ κ.σ. Lee Kum Kee Σάλ

2 κ.σ. ξίδι από ρυζόκρασο
½ κ.γ. αλάτι κόσερ
½ κ.γ. μαύρο πιπέρι

Μέθοδος

1 Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190℃. Στρώνουμε μια λαδόκολλα με αλουμινόχαρτο. Ψεκάζουμε με σπρέι ψησίματος.
2 Αφαιρούμε τα κοτσάνια από τα μανιτάρια. Χοντροκόβουμε τα κοτσάνια και τα βάζουμε στην άκρη. Βάζουμε τα καπελάκια των μανιταριών στη λαδόκολλα που έχουμε ετοιμάσει με την κάτω πλευρά τους προς τα πάνω.
3 Βάζουμε ένα τηγάνι να ζεσταθεί σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε το φυστικέλαιο.
4 Προσθέτουμε τα κομμένα κοτσάνια των μανιταριών και τα σοτάρουμε μέχρι να μη βγάζουν άλλη υγρασία, περίπου 3-5 λεπτά.
5 Προσθέτουμε το σκόρδο και το κινέζικο νεροκάστανο. Σοτάρουμε για 2 λεπτά περίπου. Προσθέτουμε το ξίδι από ρυζόκρασο, τη Lee Kum Kee Σάλτσα Στρειδιών Panda Brand, το αλάτι κόσερ και το πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να συνδυαστούν τα υλικά και τα μαγειρεύουμε για περίπου 2-3 λεπτά. Κατεβάζουμε το τηγάνι από τη φωτιά.
6 Με ένα κουτάλι γεμίζουμε τα καπελάκια των μανιταριών με το μείγμα της γέμισης. Σε ένα μπολάκι, ανακατεύουμε τα τρίμματα ψωμιού panko και το σησαμέλαιο. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο ψωμί τα μανιτάρια. Ψήνουμε τα μανιτάρια στον φούρνο για περίπου 20 λεπτά. Βγάζουμε τα μανιτάρια από τον φούρνο και για γαρνίρισμα τα πασπαλίζουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Καλή όρεξη!
share on facebook
Tweet
send email
print

Ορεκτικά Συνταγές

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Τόφου Στο Μπάρμπεκιου Πικάντικό & με Σκόρδο

Ένα γευστικό πιάτο με πικάντικο και καπνιστό τόφου, ιδανικό ως εναλλακτική του veggie μπέργκερ

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Μοσχαρίσιο Παϊδάκι στο Μπάρμπεκιου με καυτερή & αρωματική σάλτσα ντιπ

ένα τέλειο βασικό κομμάτι σε κάθε μπάρμπεκιου ή καλοκαιρινό πάρτι, που αναδύει πλούσιες, αρωματικές γεύσεις συμπεριλαμβανομένου του τζίντζερ, του τσίλι και της σάλτσας Στρειδιών

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Σολωμός Γκλασαρισμένος με Τσίλι και Σκόρδο

ένα γρήγορο στην παρασκευή του πιάτο με ψάρι είναι συσκευασμένο με umami, σερβίρεται τέλεια με λαχανικά στο γκριλ

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Κρύα Σαλάτα με Σουσάμι και Νουντλς

ένα ελαφρύ, υγιεινό και αρωματικό πιάτο με νουντλς που θα λειτουργήσει ως συνοδευτικό πιάτο ή ένα γευστικό καλοκαιρινό γεύμα λαχανικών

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Χοιρινή Πανσέτα με Δαμάσκηνο & Τζίντζερ

χρησιμοποιώντας τις πεντανόστιμες Lee Kum Kee’s σάλτσες Χοϊσίν και Premium Στρειδιών αυτό είναι ένα γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο με πικάντικες γεύσεις τζίντζερ και δαμάσκηνου

Γευστικώτατες’ Ασιατικές συνταγές για καλοκαίρι
Αρνίσια Σουβλάκια Κινέζικου Στυλ

γευστικά, πικάντικα και τόοοσο απλά, αυτά τα σουβλάκια είναι περισσότερο καλοκαιρινό πιάτο, ιδανικά σερβιρισμένο με ζεστές λαγάνες

PREVIOUS NEXT
Και μην ξεχνάτε, τα κινέζικα γεύματα γίνονται για να τα μοιραζόμαστε, γι’ αυτό πάρτε τους φίλους και την οικογένεια μαζί για μια γιορτή.
Τα Τελευταία Βίντεο στο YouTube
Flavology 2.0 παρουσιάζοντας την Ching-He Huang από την Lee Kum Kee
Gua Sha - Flavology 2.0 από την Lee Kum Kee παρουσιάζοντας την Ching-He Huang
Κοτόπουλο Ποπ Κορν με Φρέσκα Κρεμμυδάκια και Πανκέικ-Flavology 2.0 από την Lee Kum Kee παρουσιάζει την Ching-He Huang
Εγγραφείτε στο κανάλι μας
Χρησιμοποιούμε cookies για να παρακολουθούμε την επισκεψιμότητα του ιστότοπου και για να μετρούμε την απόδοση του ιστότοπού μας. Συνεχίζοντας να περιηγείστε σε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε αυτόματα με τη χρήση των cookies. Δείτε αυτόν τον Δείτε αυτόν τον σύνδεσμο για να μάθετε πώς να απενεργοποιείτε τα cookies στο πρόγραμμα περιήγησής σας. Δείτε την Πολιτική Απορρήτου μας και τους Όρους Χρήσης.